Ristoranti Crespina Lorenzana
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Il Ristorante Albergo da Ivo, ubicato in posizione strategica al centro della provincia di Pisa, è un locale confortevole e climatizzato. Le sue specialità sono racchiuse nei piatti semplici, come la terra che lo ospita da sempre, che hanno al primo ordine di interesse il gusto della pietanza principale: antipasti variopinti e appetitosi di terra o mare; primi piatti gustosi da abbinare alla scelta degli ottimi secondi. Secondi piatti: carne di primissima scelta cotta espressa su brace di carbone; la cacciagione da Ivo ha un gusto speciale: il cinghiale, il capriolo, la lepre con la compagna polenta, vanno gustate dove la tradizione venatoria ha fondato le proprie radici culturali. Il pesce: la vicinanza con Livorno ha tradotto in tavola il gusto per il buon pesce.
Keywords trattoria, specialità alla brace, ristorante, cene di lavoro, cucina toscana, antipasti di salumi, bar, cinghiale, cacciagione, lepre.
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